Silikon Vadisi denildiğinde aklınıza teknoloji ve inovasyonun yanında sürekli konuşan ve toplantı yapan insanların da gelmesi çok doğal. Peki Silikon Vadisi'nin birçok efsanevi toplantısına ev sahipliği yapmış bir restoranda yemek yemek ister miydiniz?
Buck's of Woodside özellikle 90'ların teknoloji ve yatırım dünyası için oldukça popüler olan buluşma noktalarından bir tanesiydi. Bunun sebebi ise hem sıcak bir dekorasyona, sakin bir ortama vede belki de en önemlisi Vadi'deki birçok risk sermayesi şirketine konum olarak yakın olması.
Restoranın sahibi Jamis MacNiven'ın aktardığına göre restoran özellikle 90'lı yıllarda birçok efsanevi toplantıya ev sahipliği yapmış. MacNiven'ın aktardığına göre Hotmail veTesla orada kuruldu, Netspace sabah toplantılarını arkadaki özel bölümde yaptı, PayPal yatırımlarından birini orada aldı. 2000'lerdeki balonun patlaması ve 2008'deki krizler restoranın işlerini oldukça fazla etkilemiş olsa da yine sahibi MacNiven'ın aktardığına göre özellikle 2010'dan sonra işler ve toplantı yemekleri eski seviyesine ulaşmış.
Buck's of Woodside'ı Silikon Vadisinde mutlaka ziyaret edilecek restoranlar listemde ilk 10 içerisine koymuştum. Şahin Boydaş'ın da özellikle şehir merkezindeki önerilerinden sonra La Honda dağının eteklerinde dolaşmadan önce bu mekanın enerjisini bizzat hissetmek istedim ve düştüm yollara. (Kaan Çalışkan)
Stanford Üniversitenin muhteşem ve devasa kampüsü içerisinde yaklaşık 6 saat geçirdikten sonra karnım fazlasıyla acıkmıştı. Arabayla giderseniz Stanford Üniversitesi - Buck's arası yaklaşık olarak 25 dakika sürüyor. Bu nedenle bir Menlo Park ya da Stanford turu üzerine bu restorana gitmek oldukça mantıklı bir seçim.
Restorana giderken dağ yolları içerisinden geçiyorsunuz ve yolda sizi büyüleyici bir doğa bekliyor. Restorana vardığınızda dışarıdan oldukça klasik Amerikan stilinde dekore edilmişe benzeyen ve çok fazla büyük olmayan bir yapı karşılıyor. İlk gördüğümde bu aslında hoşuma gitmişti ancak burayı bu kadar özel kılanın ne olduğunu da merak etmiştim.
İçeriye girdiğiniz anda birçok ünlü şirketin, yatırımcının ve girişimcinin neden Bucks'ı toplantılar ve buluşmalar için seçtiğini anlıyorsunuz. Restoranın tüm çalışanları çok kibar ve nazik. Restoranın içerisi çok farklı ve renkli dekore edilmiş. Ancak bu kadar fazla ayrıntı kesinlikle gözünüzü yormuyor. Birçok farklı kültürden seçilen parçalar özenle bir ”bağlam” içerisinde duvarlara ve tavanlara işlenmiş. Sonuç olarak ise yılların emeği ve tecrübesi diyebileceğimiz bir dekorasyon ortaya çıkmış.
Garsonlardan birisi beni karşılayarak yerimi nazikçe gösterdikten sonra menüyü rica ettim. Dürüst olmak gerekirse ününden dolayı restoranın fiyatlarının ortalamanın biraz üstünde olmasını bekliyordum. Ancak menü önüme geldikten sonra bir şaşkınlık daha yaşadım. Menünün ortalama bir restoradan menüsündeki fiyatlardan farkı yoktu ve oldukça güzel tasarlanmıştı.
Mekana özel birşeyler söylemek için menüde yer alan ”Buck's Burger” siparişi verdim. Buna ek olarak Coleslaw ve Ice Tea söyledim. Siparişim sonucu aşağıdaki fotoğrafta gördüğünüz tabak geldi.
Burger ve coleslaw tek kelimeyle mükemmeldi diyebilirim. Yeme konusunda iddialı birisi olduğum için yemeğin ortalarındayken tatlı olarak ne sipariş edebileceğimi düşünmeye başlamıştım, hatta menüyü tekrar isteyecektim. Ancak hamburgeri bitirdikten sonra kesinlikle tatlıya yerim olmadığına kadar verdim. Fotoğrafta gördüğünüz herşeyin toplam bedeli ise yalnızca $13,5'dı. Ice Tea'den iki bardak içtiğimi bunun yanında porsiyonların boyut ve kalitesini göz önüne alırsak gelen hesabın çok çok uygun olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.
Buck's of Woodside'ın fiyat/performans olarak tek kelimeyle mükemmel olduğunu söyleyebilirim. Yemeğinizi bitirdikten sonrada mutlaka restoran içerisinde yavaşça dolaşmanızı şiddetle tavsiye ediyorum. Böylece mekanın ruhunu ve dekorasyonu tam olarak görebilirsiniz. Duvarda Silikon Vadisi'ne gönderme yapan ayrıntıları yakalamayı ise size bırakıyoruz 😉
Buck's of Woodside restoranı nerede?
[googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d50704.03608622302!2d-122.23824129445511!3d37.41342158551373!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x808faf7fecaf7bb3%3A0xc8ff46230c6e5bdc!2sBuck%E2%80%99s+Restaurant!5e0!3m2!1sen!2sus!4v1475726245780&w=600&h=450]
